一盆奇異美麗的盆栽，一尾寓意吉祥的錦鯉，一段充滿歷史的故事……在槐蔭這片熱土上，有這麼一批人，他們扎根農村，奮斗在農業生產一線，用自己的所看所學，用自己勤勞的雙手，不斷圓著他們的“農業夢”——
張德宏：多肉“法師” 蹲在大棚做直播
“今天給大家分享的是多肉夏季控水，控水有利於樁子木質化，同時還有利於葉型的短肥圓，防止多肉黑腐化水現象。”在直播平台上，張德宏向網友們講解著多肉養護的知識。
1992年出生的張德宏，是個標准的“90后”新農人。他說，自己從小就對農業感興趣，婚后由於妻子喜愛綠植，兩個人一拍即合，決定從事園藝事業，成立了雅農園藝基地。“我們從2016年開始干，當時還是以代理銷售為主。因為以前經常逛貼吧、玩朋友圈，所以就從網上進行了銷售。”張德宏說，一開始就是為了玩，邊玩邊干，興趣是最好的老師，由於有興趣，也願意鑽研，生意便越做越大。“有了一定規模后，代理銷售利潤低的情況就出現了，我們便決定自己育苗，進行多肉的培育。”
目前，張德宏的基地已擁有4個1000平方米的大棚，種植規模已有20畝，培育植株近10萬盆，並在直播平台開設了“雅一農多肉法師錦綴化”賬號，被網友親切的成為“多肉法師”。“平時購買的小型多肉大概20-50元一盆，除了銷售這些普通多肉以外，我們還會有意識的選擇其中一些形狀、顏色獨特的植株，有針對性地進行培育。”張德宏指著一株近一人高的多肉介紹道，“像這樣一株大概能賣到4000元左右，利潤很可觀。”
去年春季，張德宏的基地營業額近120萬元，在圓自己“園藝夢”的路上，他信心滿滿：“我們目前已與多名行業主播進行了交流，明年打算做直播基地。下一步主要的目標是擴大生產，把這一盆小小的盆栽做美做精，讓更多的人能夠了解農業的魅力。”
張林明：90后小伙的錦鯉經
熱情，健談，對錦鯉深深熱愛，初見張林明，這位“90后”小伙便給記者留下了深刻印象。在養殖池邊上，他向記者講述了自己與錦鯉結緣的故事。
2015年，26歲的張林明來到濟南市槐蔭區，開始了錦鯉的養殖與銷售。“當年20多歲，敢想敢干，覺得農業充滿了機遇和挑戰，便義無反顧投身到了錦鯉的養殖當中。當時這還是一片荒地，從挖池、引水入手，基地一點點建立了起來。”張明林介紹道，“我們的定位是中高端，想要養出與眾不同的錦鯉，就需要豐富的知識和不斷的時間。那段時間我除了在現場打理，就是回家學習，很忙，也很充實。”
扎實勤奮的付出，為張明林帶來了豐厚的回報。在現場，顧客胡先生的到來打斷了採訪流程。“我在大明湖周邊經營店鋪，經朋友介紹，聽說這裡的魚很好，便來挑選一些錦鯉。”胡先生說道。雙方在魚池邊幾經商討，定下了購買的事宜。
張明林說，養殖錦鯉風險高，收益也高，需要特別呵護和培育。“我們的年產量5-6千萬尾，在1個月生長期時，我們便進行挑選，第一茬淘汰率在90%左右，第二茬再淘汰一半，剩下的不到5%。之后大部分普通品相的錦鯉進入市場流通，我們真正留下精心培育的大概在千分之五左右。”張明林向記者介紹道，“這一池十幾條錦鯉，最大的有30斤，像這樣的錦鯉，每條售價在2-4萬元。”
談到這兩年的經營，張明林坦言，市場確實收到了一定程度的沖擊，不過對於未來發展，張明林信心很足。“不管任何時候，好的東西永遠是有受眾面的。我們目前通過直播經營，基地銷售情況良好，而我更多的精力則放在選育優質錦鯉上，爭取培養出更多精品錦鯉。”
胡冬梅：日本海歸 扎根蓋韭傳承
西郊蓋韭，是“槐蔭四寶”之一，在明末清初便已開始種植，距今已有300多年歷史，已列入濟南市非物質文化遺產云南玉昆直播入口。2004年盛農公司開始對西郊蓋韭進行保護性種植開發，作為公司負責人，胡冬梅坦言，西郊蓋韭既是農業產業，更是一份非遺傳承的責任。
“我在日本讀的大學，2002年畢業后便回到槐蔭，跟著父親開始從事農業。當時大家都覺得，一個‘海歸’青年，在國外讀了這麼多年書，結果卻下了地。其實不然，回來以后我利用語言優勢，再加上邊干邊學積累的農業技術，我們便逐漸打開了日本市場。”胡冬梅說，一晃20年過去了，公司如今已打開了日本、韓國、加拿大等國家市場，用她的話說，“農業越干越高端！”
對於西郊蓋韭，胡冬梅有著深厚的情懷。“聽說咱們的韭菜有著這麼多年的傳統后，就想好好把這個傳統技藝保護下來。”胡冬梅介紹道，西郊蓋韭的精髓在一個“蓋”字上，“我們當前生產還是傳統模式，用陽畦及小拱棚的栽培方式，在向陽菜畦裡進行越冬培植，通過擋風避寒和草苫等覆蓋保溫。同時，通過‘扒韭墩、剪韭毛、剔韭墩’栽培技藝，結合防虫網、殺虫燈、黃籃板和生物制劑等新技術，人工對韭菜生長進行管理，做到了不使用化學農藥和化學肥料。因此消費者們都說，咱們的蓋韭‘韭菜味’十足。”
利用傳統技術種植的蓋韭，當前收益情況尚可，胡冬梅說，她正不斷探索將這一傳統技藝發揚光大。“我們現在的重心是如何將傳統技藝和盈利結合起來，把西郊蓋韭推向市場。前段時間同北京的客戶進行了商談，對方很感興趣，嘗試進行了種植，並將產品推向了市場。不出所料，得到了消費者們廣泛認可。”
“300多年的種植，我們經營的不僅僅是一份產業，更是歷史，是祖祖輩輩扎根土地的農民智慧的精華。保護和創新，是我們這些新農人的職責使命，也是我們未來奮進的方向。”胡冬梅堅定地說道。（欒中銘 韓宏偉）
來源：槐蔭區融媒體中心
